冬瓜粉丝菌菇垫底,各种海鲜真是鲜到无法解释。

食材 海鲜什锦 500克 冬瓜 200克 粉丝 100克 金针菇 150克 木耳 15克 海鲜酱油 6克 耗油 7克 糖 10克 孜然 3克 盐 10克 香菜 10克 蒜 15克 姜 20克 方法/步骤

1准备想吃的海鲜,解冻,洗净备用

2冬瓜切块,姜切片。

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3粉丝泡水,

4木耳泡好,金针菇洗净

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, 方法/步骤2

1下面开始调蒜蓉酱,把一头大蒜压成蒜蓉,放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水。搅拌均匀待用

2锅内加少许油,放入生姜煸香!(我用的是电锅!汤锅,深炒锅,电火锅都可以)

3倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底。

4把什锦海鲜放在最上面。

5把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上,如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣。扣盖焖15~20分钟,海鲜熟透即可,最后撒上香菜段,就可以嗨吃啦。


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